百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
戀戀家
389 食譜 1.8 萬 粉絲

秋葵山藥豆腐冷豆腐by戀戀家-淬釀節氣食譜

秋葵山藥豆腐冷豆腐by戀戀家-淬釀節氣食譜

描述

秋葵和山藥有著共通的特色,就是營養多多。其中秋葵的鈣含量和鮮奶不相上下,但熱量相對更低,且它豐富的黏液也是保護胃腸的好食材。要小小注意的是它屬性偏寒涼,食用時和蒜未或辣椒..等搭配,可以平衡寒性。

為了要保留食材最完整的營養,只將秋葵簡單川燙一下,和山藥及豆腐一起入菜,用淬釀日式和風醬油露_北海道昆布和一點點七味粉及海苔調味,是一道適合全家一起品嚐的春之美味。

712 說讚 1 一起做

步驟

  • 所有材料們

    所有材料們

  • 秋葵放入滾水中川燙後放入冰水中漂涼備用。山藥去皮切長條狀。

    秋葵放入滾水中川燙後放入冰水中漂涼備用。山藥去皮切長條狀。

  • 將嫩豆腐切片放入盤中,上頭交錯擺上山藥與秋葵後,淋上淬釀日式和風醬油露_北海道昆布,灑上海苔絲與七味粉即完成。

    將嫩豆腐切片放入盤中,上頭交錯擺上山藥秋葵後,淋上淬釀日式和風醬油露_北海道昆布,灑上海苔絲與七味粉即完成。

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~ 淬釀你的甘 露 之 味 !
更多食譜,請到「淬釀x愛料理網站 : http://pr.icook.tw/cnsoysauce

1.8 萬 瀏覽
avatar
戀戀家 389 食譜 1.8 萬 粉絲

歡迎來戀戀家尋找其他好滋味 facebook: https://www.facebook.com/lovelovinghome 戀戀家痞克邦: http://llv0319.pixnet.net/blog

繼續閱讀

也可以試試看

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

義大利麵 高麗菜 糖葫蘆 鮭魚 花椰菜 杏鮑菇 地瓜 家常菜 炒飯 酸辣湯 雞湯 茄子 馬鈴薯 櫛瓜 湯麵 香菇雞湯 蒸蛋 打拋豬 蕃茄燉牛肉 高麗菜飯 金針菇 台式泡菜 瓜仔肉 雞肉 炒麵 馬鈴薯燉肉 三杯雞 番茄 雞蛋豆腐 南瓜 低脂高蛋白 娃娃菜 滷肉 番茄炒蛋 早餐 麻婆豆腐 小黃瓜 餅乾 玉米濃湯 糖醋排骨 粽子 白菜滷 豆腐 雞胸肉 四季豆 竹筍 排骨 涼拌小黃瓜 菠菜