十分鐘就可以完成的酸甜小黃瓜
食材
小黃瓜
1條
鹽
四分之一小匙
醋
1大匙
糖（份量可視口味調整）
1小匙
冰塊
2塊
冷開水
少許
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1醋和糖放於容器使糖融解 -
2小黃瓜盡量切薄片後加入鹽抓一抓等3〜5分鐘
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3至小黃瓜出水把水倒掉
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4丟入冰塊兩塊抓拌並冰鎮小黃瓜，隨冰塊融化鹽份會被洗掉，但仍可適當加入少許冷開水抓，後將多於鹽份和水倒掉，此時試吃一下，小黃瓜片需帶些許鹹味
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5（冰塊已稍融化且加些許冷開水）
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6稍為擠乾小黃瓜，放入糖醋液中拌勻即可吃
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