十分鐘就可以完成的酸甜小黃瓜 王布丁的平底鍋少油懶人廚房 54 食譜 629 粉絲 追蹤 2,857 說讚 5 跟著做 留言 讚 收藏 描述 只要十分鐘就有冰涼酸甜的小黃瓜可以吃了，搭配魯肉飯燒肉飯或其他重口味料理都很適合 食材 小黃瓜 1條 鹽 四分之一小匙 醋 1大匙 糖（份量可視口味調整） 1小匙 冰塊 2塊 冷開水 少許 步驟 醋和糖放於容器使糖融解 小黃瓜盡量切薄片後加入鹽抓一抓等3〜5分鐘 至小黃瓜出水把水倒掉 丟入冰塊兩塊抓拌並冰鎮小黃瓜，隨冰塊融化鹽份會被洗掉，但仍可適當加入少許冷開水抓，後將多於鹽份和水倒掉，此時試吃一下，小黃瓜片需帶些許鹹味 （冰塊已稍融化且加些許冷開水） 稍為擠乾小黃瓜，放入糖醋液中拌勻即可吃 16.5 萬 瀏覽 2014/07/18 發表
安安
Yafang Chen
陳子畇
菠萝
