幸福3+1廚娘 147 食譜 3,243 粉絲 追蹤 醬燒雞丁 描述 利用冰箱剩餘材料,簡單變出一道好料理。雞胸肉不材,非常軟嫩滑口。 #家常食材 #雞肉 443 說讚 2 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 雞胸肉 一片 紅蘿蔔 半條 洋蔥 半顆 二砂糖 2大匙 素蠔油(醬油膏) 2大匙 蒜末 2~3顆 醃料: / 麵粉 2小匙 白胡椒 少許 香油 少許 水 少許 步驟 將雞胸肉切丁,灑上少許麵粉、胡椒粉、香油、少許水,抓醃10分鐘。紅蘿蔔切丁,洋蔥切絲備用。 取鍋放入雞胸肉丁,文火煎至金黃後,放入紅蘿蔔丁和洋蔥絲、蒜末,悶煮至熟,再加入蠔油、糖、少量水,略收湯汁後起鍋。 小撇步 ※湯汁可拿來拌飯,也很好吃喔~ ※加個蔥段,會更加美味,顏色也好看。(冰箱剛好沒有 >//<) 1.2 萬 瀏覽 2014/07/15 發表