醬燒香菇雞丁♡
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食材
雞胸肉
一份
香菇
8朵
蔥花
適量
調味：
可樂滷汁
200ml
蠔油
1茶匙
辣椒
一根
醃料：
酒
1茶匙
蒜末
2瓣
胡椒粉
少許
-
1香菇乾泡溫熱水泡軟，備用 雞胸肉切丁，與醃料抓醃後放冰箱醃漬半小時
-
2少許油下雞丁拌炒，雞肉變色時加入香菇及所有調味料煨煮（泡香菇的水也可以加入）
-
3雞肉上色熟透後醬汁稍收乾，起鍋擺盤，淋上醬汁再灑些蔥花就完成囉！
小撇步
※可樂滷汁應用：
可樂滷味https://icook.tw/recipes/217989
古早味肉燥飯 https://icook.tw/recipes/208827
螞蟻上樹 https://icook.tw/recipes/218005