施易男 5 食譜 1,020 粉絲 追蹤 煉乳布丁 描述 香濃牛奶加上鮮奶油與煉乳,使得這款布丁吃起來特別香醇柔滑,入口即化的口感介於布丁與奶酪之間,深獲大人小孩的喜愛~ 簡單的步驟自己動手做!不含人工香料的甜點最健康^^ #素食 #蔬食 #奶蛋素 #烘焙 #布丁 1,535 說讚 7 一起做 1 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 煉乳 150g 牛奶 500g 鮮奶油 500g 蛋黃 10顆 焦糖醬 砂糖 115g 水 35g 步驟 砂糖及水煮至焦糖狀,倒入模中備用 牛奶、鮮奶油、煉乳煮沸 蛋黃打散倒入2項拌勻 將蛋黃液倒入模中,以隔水蒸烤的方式,用180度上下火烤30分鐘,出爐後冷藏一晚即可 5.2 萬 瀏覽 2014/07/22 發表