芒果煉奶布丁

Sophie Hsieh🍳
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描述

利用當季的食材,來消消暑~

食材

步驟

  • 備料

    備料

  • 芒果取2/3顆,加水,用果汁機打成泥

    芒果取2/3顆,加水,用果汁機打成泥

  • 將牛奶與芒果泥混合

    將牛奶與芒果泥混合

  • 鍋中加入芒果牛奶,煉奶,洋菜粉,攪拌至洋菜粉溶化,煮滾後熄火,靜置一分鐘

    鍋中加入芒果牛奶,煉奶,洋菜粉,攪拌至洋菜粉溶化,煮滾後熄火,靜置一分鐘

  • 將步驟4倒入容器內,上面再放芒果丁,放冷藏

    將步驟4倒入容器內,上面再放芒果丁,放冷藏

小撇步

洋菜粉做出來口感稍硬一些,可以用吉利T粉代替,口感較綿密

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Sophie Hsieh🍳 427 食譜 1,567 粉絲

對料理有一顆熱忱之心的我,覺得人活著要有目標,才能過得有意義,所以毅然決然報考中餐丙級,雖然這張證照對我而言用處不大,但也學到了一些料理的知識與技巧。 在備料切菜過程中,可以讓我放空、心情沈澱下來,變得很平靜,也算是一種舒壓的方式吧!

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