基隆鎖管季 咖哩鎖管

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2014基隆鎖管季特別推出一系列鎖管特色料理,讓您在家裡也可以品嘗到最美味的鎖管料理喔。

【百道創意鎖管料理募集】
趕快動手下廚,鎖住美味,還有機會可以拿到鎖管季紀念餐盒哦!!!
活動期間:2014/7/17 AM10:00 ~ 08/31 PM4:00,活動結束後統一寄出活動紀念餐盒,共計100位管管主廚募集,名額有限,到達100位將提前結束募集。

食材 (3 人份

新鮮鎖管 600克
一支
胡蘿蔔 切塊
馬鈴薯 切塊
小黃瓜 適量
薑片 適量
調味
印度咖哩粉 一大匙
1大匙
1小匙
鹽巴 適量
太白粉水 適量
  • 1 鎖管洗淨,去外膜、切片、切花,以米酒薑片略醃
  • 2 蔥切小段,胡蘿蔔、馬鈴薯去皮切小塊
  • 3 熱油鍋略炒蔥段、胡蘿蔔、馬鈴薯,再與中卷拌炒
  • 4 加入2碗(適量)水,灑入咖哩粉調色,再加太白粉水至濃稠;加入調味料
  • 5 小火至咖哩略收乾,起鍋盛盤,小黃瓜切片放置於兩側裝飾點綴
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2014/07/14 發表 1,310 瀏覽

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