夏日絲瓜麵線

Melody 嫻
9 食譜 21 粉絲

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

半條
1份
1顆
500cc
適量
適量

步驟

  • 食材準備

    食材準備

  • 絲瓜切塊

    絲瓜切塊

  • 下油鍋爆香蒜頭

    下油鍋爆香蒜頭

  • 放入絲瓜拌炒,上色後加入開水

    放入絲瓜拌炒,上色後加入開水

  • 煮滾後放入蛋花、鹽、胡椒粉

    煮滾後放入蛋花、鹽、胡椒粉

  • 起一鍋水煮麵線

    起一鍋水煮麵線

  • 將煮好的麵撈起放入碗中淋上絲瓜湯

    將煮好的麵撈起放入碗中淋上絲瓜湯

小撇步

*我喜歡喝清湯所以將麵線另外煮
*想省時間的朋友也可在絲瓜滾水後放入麵線在加蛋煮(有些麵線本身有鹹,請注意鹹度)

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