紅蘿蔔蝦米蒸蛋。紐西蘭日曬海鹽-加碘


張小就
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來自純淨海域的「紐西蘭日曬海鹽-加碘」 帶領出食材的絕妙好滋味
更依照衛生福利部建議 添加孕婦及學童不可或缺的「碘」 讓媽媽寶寶都好健康!

份量
3 人份
時間
15 分鐘
食材
6顆
1/3條
適量
適量
  • 1
    首先將蝦米浸泡在鍋子內,放少許的開水就可以。
  • 2
    而當蝦米在浸泡的這段時間,我們來切紅蘿蔔丁, 將1/3的紅蘿蔔切小丁後放入鍋內;再打6顆雞蛋到鍋子。接下來就是調味了 , 加入適量的紐西蘭日曬海鹽-加碘。 接著將蛋汁打散, 再加入適量的白開水。 放入大同電鍋中讓他蒸個幾分鐘 (外鍋要放些水), 電鍋跳起就完成了。
  • 3
    紅蘿蔔蒸得綿綿的好好吃又好入口, 蒸蛋也充滿了小蝦米的香氣~~~~ 不會過鹹的味道,很符合現代人的健康需求!
2014/07/08 發表 3,841 瀏覽
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