奶油南瓜義大利麵

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義大利麵裹上有著金黃色澤的奶油香蒜南瓜,食材簡單料理起來也很簡單,有意想不到的好味道哦。

份量2人份 烹調時間20分鐘

食材

義大利麵 2人份(約180g)
南瓜 400g
奶油 10g
洋蔥 120g
蒜頭 3瓣
【調味料】鹽 1/4小匙
【調味料】糖 1/4小匙
【調味料】鮮奶油或鮮乳 2大匙
【調味料】義大利香料 酌量
  • 1 準備材料
  • 2 水滾加1/4小匙鹽下義大利麵煮到七分熟撈出,南瓜去皮去籽切薄片,蒜頭切末,洋蔥切碎
  • 3 鍋熱放奶油和蒜末以小火炒出香味來
  • 4 接著放入洋蔥炒到洋蔥變得有些透明了
  • 5 再放南瓜片略炒一下加入2~3杯量米杯水以中小火燜煮
  • 6 煮到南瓜軟綿
  • 7 加入【調味料】拌炒均勻
  • 8 放入義大利麵拌勻後關火
  • 9 裝盤後再灑一點香料就完成了
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小撇步

1. 換其他香料或是黑胡椒粒、羅勒或九層塔切碎都可以

2. 其他造型的義大利麵也不錯哦

2014/07/18 發表 2.2 萬 瀏覽

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