奶油南瓜義大利麵

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義大利麵裹上有著金黃色澤的奶油香蒜南瓜,食材簡單料理起來也很簡單,有意想不到的好味道哦。

份量
2 人份
時間
20 分鐘
食材
義大利麵
2人份(約180g)
南瓜
400g
奶油
10g
洋蔥
120g
蒜頭
3瓣
【調味料】鹽
1/4小匙
【調味料】糖
1/4小匙
【調味料】鮮奶油或鮮乳
2大匙
【調味料】義大利香料
酌量
  • 1
    準備材料
  • 2
    水滾加1/4小匙鹽下義大利麵煮到七分熟撈出,南瓜去皮去籽切薄片,蒜頭切末,洋蔥切碎
  • 3
    鍋熱放奶油和蒜末以小火炒出香味來
  • 4
    接著放入洋蔥炒到洋蔥變得有些透明了
  • 5
    再放南瓜片略炒一下加入2~3杯量米杯水以中小火燜煮
  • 6
    煮到南瓜軟綿
  • 7
    加入【調味料】拌炒均勻
  • 8
    放入義大利麵拌勻後關火
  • 9
    裝盤後再灑一點香料就完成了
贊助
小撇步

1. 換其他香料或是黑胡椒粒、羅勒或九層塔切碎都可以

2. 其他造型的義大利麵也不錯哦

2014/07/18 發表 2.6 萬 瀏覽
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