自製芋圓＆地瓜圓
食材
地瓜或芋頭
200g
太白粉
200g
糖
80g
熱水
100g
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1 把地瓜或芋頭蒸熟後，倒掉水壓成泥
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2 加入太白粉，糖，熱水，混合成團，揉成長條狀，切成一口的大小 -
3 煮一鍋熱水，放下去煮熟後撈起QQ有彈性的芋圓就完成囉！剛煮好會比較軟，放涼就變很Ｑ唷！
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4 水分和太白粉多寡會影響QQ的軟硬度，可自行做調整唷！
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5 可做多一點不要煮熟，切塊灑上太白粉預防沾黏，放冷凍保存
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