港式清蒸魚


心地雅
6 食譜 5 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

吃魚的好處多多,清蒸魚保留了魚的鮮甜味,搭配醬汁鹹甜的口味好吃又下飯喔!

食材
1條
2根
4大匙
2大匙
2大匙
  • 1
    魚身劃斜刀口, 蒸爐裡依序鋪上蔥段, 魚, 薑片, 大火蒸8-10分鐘
  • 2
    先把調味料加在一個碗裡,鍋裡把油燒熱(大約2大匙), 加入調味料(請小心入鍋的恐怖一瞬間,會噴喔),最好找一個底面積不大鍋身又高的小鍋喔!煮到開始冒稠泡泡就差不多了。
  • 3
    取出蒸好的魚(只要那隻魚, 蔥段和薑片不要, 腥魚汁也不要), 上面擺上蔥絲、辣椒絲、薑絲、香菜(不喜歡什麼就刪掉吧!)
  • 4
    淋上熱呼呼的醬汁,完成!
小撇步

醬汁甜味蠻明顯的,口味可以依自己的鹹甜偏好調整。
也可以用厚魚片喔!

2014/06/29 發表 1.7 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
心地雅
6 食譜 5 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多港式的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarellapancakelaksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜桂冠風味沙拉早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣仁舟淨塑矽密袋便當菜鯛魚片虎牌電子鍋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉Bosch廚師機茄子豆腐竹筍金針菇飛利浦萬用鍋義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

港式清蒸魚 吃魚的好處多多,清蒸魚保留了魚的鮮甜味,搭配醬汁鹹甜的口味好吃又下飯喔!