找到 81 道使用了「辣椒切絲」的食譜
期待與你的相遇
期待與你的相遇 萬榮DOC

食材:油、蒜頭切片、鹽、雞粉、辣椒切絲、蔥段、箭筍輕拍

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期待與你的相遇
期待與你的相遇 Haci

食材:蒜頭-切片、生薑-切絲、辣椒-切絲、蔥-切段、鹽、雞粉、箭筍-輕拍、油

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臘味荷蘭豆
臘味荷蘭豆 嚴媽媽小食記

食材:港式臘腸、荷蘭豆(切絲)、蒜頭(切絲)、辣椒(切絲)、米酒

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東坡肉【年菜系列】
東坡肉【年菜系列】 塔咪的生活狂想曲

東波肉看起來美味Q嫩,十足的宴客菜模樣很討喜:) 做起來其實不難,要的就是細火慢燉的耐心:) 五花肉綁成四方塊,再與爆香後的辛香料一...

食材:五花肉(1.2~1.5臺斤)、蔥(切段)、紹興酒、蒜末、醬油、薑片、冰糖、辣椒(切絲)、水、油、青江菜

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魚板炒鴻喜菇(便當菜)
魚板炒鴻喜菇(便當菜) 壹津食煮

魚板的甜味與鴻喜菇拌炒,簡單只用魚露調味就是一道非常下飯的便當菜料理。

食材:鴻喜菇、魚板切絲、蒜末、薑末、魚露、黑胡椒粉或白胡椒粉、洋蔥絲、辣椒切絲

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辣炒豇豆絞肉
辣炒豇豆絞肉 小陸の隨意廚房

簡單方便的下飯菜,如果晚上想小酌一杯,這也是非常合適的下酒菜。最棒的在於即使冷了還是很好吃,也可當作便當菜。 豇豆炒絞肉是大陸江浙那...

食材:淡醬油、米酒、豬肉細絞肉(傳統市場)、藤椒油(可省略)、豇豆(傳統市場)、蒜頭-切粗末、老薑-切粗末、新鮮小辣椒-切絲(可省略)、乾辣椒-切段(可省略)

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辣炒海帶絲肉絲
辣炒海帶絲肉絲 小陸の隨意廚房

第一次嘗試,原以為可能變暗黑料理。但海帶絲淡淡的海水味加上鹹香的肉絲意外很下飯,且準備時間極短,適合趕時間時快速做出的一道菜。

食材:淡醬油、花雕酒、豬肉肉絲(傳統市場)、海帶絲(依食量而定)、蒜頭-切絲、老薑-切絲、新鮮小辣椒-切絲(可省略)、香菜-切絲(可省略)、乾辣椒(可省略)

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  • 1 跟著做
辣炒醃黃瓜肉絲
辣炒醃黃瓜肉絲 小陸の隨意廚房

食材:淡醬油、米酒、豬肉肉絲(傳統市場)、醃漬黃瓜-斜切絲、蒜頭-切絲、老薑-切絲、新鮮小辣椒-切絲(可省略)

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氣炸泰式椒麻雞
氣炸泰式椒麻雞 麵麵姐

食材:去骨雞腿、香菜、米酒、甜椒(或辣椒)切絲、醬油、市售泰式甜雞醬、泰式甜雞醬、糖、檸檬汁、冷壓椰子油、胡椒粉、魚露、花椒粉、水、醬汁需加熱煮過

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就是這個味!電鍋古早味阿嬤蒸魚配方
就是這個味!電鍋古早味阿嬤蒸魚配方 tingslife.com

食材:無刺虱目魚肚、客家乾豆豉、薑片、大辣椒(切絲)、米酒(約15ml)、醬油(約20-30ml)

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黃皮果蒸魚
黃皮果蒸魚 嚴媽媽小食記

黃皮果又名黃枇、黃柑、油皮、油梅、黃彈子、雞皮果、荔枝葡萄、龍眼葡萄、立株葡萄、黃金樹葡萄等 果實是典型的漿果 果肉半透明 多汁多漿...

食材:黃皮果、魚、蒜片、薑絲、蔥綠(切絲)、料酒、鹽、醬油、紅辣椒(切絲)

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香芹炒豆干 - 適合炎夏的餐桌料理
香芹炒豆干 - 適合炎夏的餐桌料理 Shania 影食日嚐

食材:油(豆干用)、豆干(切長條狀)、油(芹菜用)、芹菜(切段,菜葉和菜梗分開)、鹽巴(調味)、白胡椒(調味)、米酒(調味)、紅辣椒(切絲)、香油

  • 345 說讚
芝麻蜜汁透抽(一鍋到底)
芝麻蜜汁透抽(一鍋到底) may

食材:透抽中型、嫩薑50克、*醬油、*冰糖、*酒、香油、辣椒切絲(可不加)、蔥、熟芝麻

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青椒炒肉絲
青椒炒肉絲 貓兒食堂

青椒炒肉絲是家庭料理的經典菜色,大火快炒有肉有菜方便快速,作為便當菜色也相當合適,不但是2個女生心目中的料理首選,曾為「深夜食堂」譜...

食材:豬里肌(切絲)、青椒(切絲)、醬油、辣椒(切絲)、米酒、大蒜(切碎)、香油、白胡椒粉、太白粉

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  • 3 跟著做
藥膳蒸鱸魚 天麻首烏蒸鱸魚
藥膳蒸鱸魚 天麻首烏蒸鱸魚 Frank Tsai

食材:鱸魚、海鹽、老薑(拍破)、天麻、蔥白(拍扁)、何首烏、醬油、米酒、當歸、糖、蔬菜油、黃耆、香油、遠志、白胡椒粉、香菜(切細)、沙參、辣椒(切絲)、玉竹、淮山、枸杞、五味子、紅棗

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辣味炒珠蔥
辣味炒珠蔥 潔西卡的美味筆記

平時就蠻愛炒珠蔥,因為家人很喜歡。這次為了過年,特地幫綠色加白色的珠蔥,添上橘色與紅色的鮮艷色彩,更適合年節氣氛。

食材:珠蔥兩把,切五公分段、紅蘿蔔絲、紅辣椒切絲、大蒜切末(或薑末)、紅蔥雞油(沙拉油,炒菜油)

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芹菜清炒花枝/金鉤墨魚絲
芹菜清炒花枝/金鉤墨魚絲 潔西卡的美味筆記

食材:花枝(就是墨魚)、紅蘿蔔切絲、紅辣椒切絲、薑切絲、芹菜切斷、油、白胡椒粉、柴魚粉或鹽、麻油或香油、米酒

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  • 1 跟著做
糖醋魚[普格 蘑菇義大利麵醬]
糖醋魚[普格 蘑菇義大利麵醬] Panda

利用普格的義大利麵醬,可以取代傳統的番茄醬,讓糖醋魚有了更深一層的風味,這個義大利醬不但能做義大利麵還能做出家常菜,真的一定要試試看^^

食材:吳郭魚、洋蔥(切絲)、水、青椒(切條)、糖、辣椒(切絲)、醬油、Prego普格蘑菇義大利麵醬

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