金平牛蒡


annie
770 食譜 1,491 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

這是在報上刊載的食譜,乍看這道菜名還以為是台灣立法院長的私房菜呢。原來是一位日本人金平氏首創的食譜。作法簡單,這道菜冷熱均宜。牛蒡營養價值極高,還有保肝養生的功效,堪稱養生極品。

熱量
食材
兩根
1根
2大匙
4大匙
少許
1大匙
1大匙
半杯
1小匙
少許
  • 1
    牛蒡洗淨,用刀刮掉外皮。
  • 2
    切斜片後切絲,泡在冷水中,以免變黑。或用刨刀刨成絲也行。
  • 3
    紅蘿蔔去皮也切成細絲。
  • 4
    用橄欖油熱鍋,先將瀝乾水的牛蒡絲炒軟。
  • 5
    然後加入紅蘿蔔絲,接著下調味料,並半杯水,蓋上蓋子,煮至熟軟,起鍋前淋麻油,盛盤後撒上一些炒香的芝麻。
2014/06/30 發表 9,414 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
annie
770 食譜 1,491 粉絲

有 1 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多金平牛蒡的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆pancake蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜晚餐早餐千層蛋糕麵疙瘩Bosch廚師機牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣桂冠風味沙拉便當菜鯛魚片S&B金牌咖哩清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉飛利浦萬用鍋茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉nubo藍鯨吸管

金平牛蒡 這是在報上刊載的食譜,乍看這道菜名還以為是台灣立法院長的私房菜呢。原來是一位日本人金平氏首創的食譜。作法簡單,這道菜冷熱均宜。牛蒡營養價值極高,還有保肝養...