日本媽媽常備菜「金平牛蒡」


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我想大家看日劇時,都會想說日本媽媽怎麼不論甚麼時候都可以端出一汁三菜(一到湯+3道菜),日本媽媽的秘密武器就是冰在冰箱冷吃也好吃的「常備菜」,「金平牛蒡」就是一到超簡單又健康非常適合冷冷吃的一到小菜。
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份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
2/3根
1/2根
適量
1/2小匙
  • 1
    先將牛蒡稍微炒軟。
  • 2
    接著放入紅蘿蔔炒到邊邊有點微微透明。
  • 3
    放入調味料&半杯水。
  • 4
    蓋上蓋子煮5分鐘左右,開蓋煮到收汁,起鍋前撒上白芝麻。
小撇步

因為切牛蒡絲有點累,建議一次多做一點。

2015/05/12 發表 3,757 瀏覽
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