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免動鍋~免炒~絕對簡單~竹筍臘味煲仔飯

免動鍋~免炒~絕對簡單~竹筍臘味煲仔飯

描述

家裡人口少~不知道該怎麼煮嗎???

來碗超簡單又澎派的「竹筍臘味煲仔飯」唄~~~配上一盤炒青菜或烤魚~~一碗湯~就是一份營養滿分的晚餐啦~~~

米在吸飽了肝腸及臘腸的香味緩慢變成飯~搭配當季鮮甜的竹筍及洋蔥~

咬下去~飯充滿了臘味的香氣~及竹筍洋葱的鮮甜~~想不想來一碗呀???

143 說讚

份量

3 人份

食材

調味料

步驟

  • 備料:肝腸、臘腸切片,蘿蔔乾切丁,竹筍、洋蔥、紅蘿蔔切絲備用。

    備料:肝腸、臘腸切片,蘿蔔乾切丁,竹筍洋蔥紅蘿蔔切絲備用。

  • 洗淨一杯半的米,倒入水及所有的食材,並灑上些許胡椒粉並淋上一匙蠔油後拌一拌,按定時1H(小時)燉煮。

    洗淨一杯半的米,倒入水及所有的食材,並灑上些許胡椒粉並淋上一匙蠔油後拌一拌,按定時1H(小時)燉煮。

  • 時間到灑點葱珠再悶下~就出爐香噴噴的臘味煲仔飯~~~

    時間到灑點葱珠再悶下~就出爐香噴噴的臘味煲仔飯~~~

  • 時間到灑葱花前,可先試吃下鹹度~~不夠的加點蠔油調味後再悶下~~     ★喜歡辣的可以加點XO醬呦★

小撇步

★ 竹筍要先氽燙過,才不會苦呦~~~
★ 在陶鍋裡刷上薄薄的一層油或滴二、三滴油下去,可避免厚厚的鍋巴~~~

使用『全營養萃取鍋』就這麼簡單,米『免浸泡』~通通丟下鍋,就等時間到~出爐香噴噴~~~~很適合忙碌上班族,或有小皮蛋的媽媽們唷! 還有還有~不會下廚的小e啦~~~

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