免動鍋~免炒~絕對簡單~竹筍臘味煲仔飯

eLife生活宅急便
156 食譜 1,076 粉絲

家裡人口少~不知道該怎麼煮嗎???

來碗超簡單又澎派的「竹筍臘味煲仔飯」唄~~~配上一盤炒青菜或烤魚~~一碗湯~就是一份營養滿分的晚餐啦~~~

米在吸飽了肝腸及臘腸的香味緩慢變成飯~搭配當季鮮甜的竹筍及洋蔥~

咬下去~飯充滿了臘味的香氣~及竹筍洋葱的鮮甜~~想不想來一碗呀???

份量
3 人份

食材

調味料
適量
1匙
  • 備料:肝腸、臘腸切片,蘿蔔乾切丁,竹筍、洋蔥、紅蘿蔔切絲備用。

    備料:肝腸、臘腸切片,蘿蔔乾切丁,竹筍、洋蔥、紅蘿蔔切絲備用。

  • 洗淨一杯半的米,倒入水及所有的食材,並灑上些許胡椒粉並淋上一匙蠔油後拌一拌,按定時1H(小時)燉煮。

    洗淨一杯半的米,倒入水及所有的食材,並灑上些許胡椒粉並淋上一匙蠔油後拌一拌,按定時1H(小時)燉煮。

  • 時間到灑點葱珠再悶下~就出爐香噴噴的臘味煲仔飯~~~

    時間到灑點葱珠再悶下~就出爐香噴噴的臘味煲仔飯~~~

  • 時間到灑葱花前,可先試吃下鹹度~~不夠的加點蠔油調味後再悶下~~     ★喜歡辣的可以加點XO醬呦★

小撇步

★ 竹筍要先氽燙過,才不會苦呦~~~
★ 在陶鍋裡刷上薄薄的一層油或滴二、三滴油下去,可避免厚厚的鍋巴~~~

使用『全營養萃取鍋』就這麼簡單,米『免浸泡』~通通丟下鍋,就等時間到~出爐香噴噴~~~~很適合忙碌上班族,或有小皮蛋的媽媽們唷! 還有還有~不會下廚的小e啦~~~

★ 喜歡小e的分享,歡迎訂閱並加入FB唷!!https://www.facebook.com/dowai1980

5,683 瀏覽

跟著做

一起跟著做,上傳照片鼓勵作者

覺得這道食譜很讚嗎?

快按讚或收藏起來吧!
eLife生活宅急便
156 食譜 1,076 粉絲

猜你可能會喜歡

留言

default avatar

網友都在看

大家都在查

麻油雞 鹽水雞 糖醋排骨 砂鍋魚頭 蘿蔔糕 紅燒獅子頭 泡菜鍋 梅干扣肉 紅燒肉 滴雞精 新豬肉 新餐肉 雪q餅 刈包 滷豬腳 天使紅蝦 鳳梨蝦球 元宵 蝦子 薑母鴨 水餃 蒜頭雞湯 佛跳牆 雞胸肉 燉牛肉 部隊鍋 豬腳 石斑魚 鹹湯圓 桂圓紅棗茶 回鍋肉 鴨賞 鳳梨 鮭魚 植物肉 米糕 櫻花蝦 牛排 東坡肉 羊肉爐 鱸魚 脆皮燒肉 紅豆湯 紅燒牛肉 炸年糕 湯圓 糖醋魚 壽喜燒 獅子頭 發糕