Green Monday 桂花糖漬小蕃茄


鬼嫁
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冰涼的蕃茄、清香的桂花,簡直透心涼,最適合大熱天吃,用味醂代替黃糖,味道更清新,亦能除去蕃茄的腥味,非常簡單,所有材料浸漬最少8小時就可吃了。

份量
2 人份
時間
5 分鐘
  • 1
    小蕃茄洗淨,吸乾水,一開二
  • 2
    把所有醃漬材料加到玻璃樽或保鮮袋中,拌混
  • 3
    加入小蕃茄,蓋好蓋,搖晃玻璃樽5-6次,讓醃漬材料均勻包裹小蕃茄,入雪櫃雪最少8小時,過夜最好
小撇步

1) 用黃糖或白糖代替味醂也可
2) 沒有檸檬,用青檸或醋也可以

♡♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡ ♥ ♡
鬼嫁料理手帳
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2014/06/23 發表 4,390 瀏覽
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