簡單!清爽糖漬小蕃茄


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炎熱夏天午後的冰涼小點
在北海道吃過一次就再也忘不了
現在在家也能自己做

食材
一盒
1匙(可隨意)
糖水比例
  • 1
    先煮糖水 水和糖,比例為2:1 一鍋滾水放入糖和檸檬汁,煮融後放涼備用 水的份量為可以泡過蕃茄的份量 因為每個人使用的容器不同,請自行調整
  • 2
    處理小蕃茄~ 小蕃茄葉子拔掉洗淨 拿牙籤在每顆番茄屁股戳一個洞
  • 3
    煮一鍋滾水倒入小蕃茄的容器中
  • 4
    等幾秒鐘大家都皮開肉綻後撈出改泡冷水沖涼
  • 5
    輕鬆剝掉蕃茄皮
  • 6
    拿一個密閉容器把小蕃茄和糖水放入後送入冰箱
  • 7
    隔天就可以拿出來吃了
小撇步

小蕃茄買圓型的比較甜,橢圓的也可以~
小蕃茄要剝皮讓人感覺很麻煩
但其實讓水燙過後輕輕一推就可以剝掉(其實過程還挺療癒的XD)

2020/04/17 發表 687 瀏覽
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