親子共製～海苔什錦煎餅「元本山海苔」
描述
海苔是個很棒的食材，深受小朋友的喜愛，可當零食點心，也可當媽媽廚房的好幫手。
跟小孩一起創作料理事件很有趣的事情，小孩可以從中學習跟找樂趣，尤其是碰到食材是海苔，根本就迫不及待想要吃下肚，所以就邊做邊吃，這時候記得要多準備一點海苔備用。
這道料理很可當點心也可以當配菜，豐富的食材相當營養，用煎餅的方式製作，也很容易拿取，對小小孩來說用叉子也很方便。
份量
3
人份
時間
20
分鐘
步驟
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準備好所有的食材。（小廚師們就是只想拿海苔）
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蔬菜切成絲（小孩太小的話，就由大人掌刀） 馬鈴薯切絲後，先放進電鍋蒸約5分鐘。
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由小小廚師放進玉米。
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放進雞蛋後，兩位小廚師一人加鹽巴，一人加黑胡椒鹽。（調味料可以使用小包裝比較方便）
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將所有食材均勻攪拌，均勻就好，力道不用過大。
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加進過篩的麵粉以及水。（水跟麵粉的多寡，可自行看麵糊決定或多或少）
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放進小孩最愛的元本山海苔。 將海苔撕成小片放進調理盆中，結果小廚師們一邊放還一邊吃。
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再攪拌均勻。
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熱油鍋，放進適量的材料，壓成餅狀。 帶呈現金黃色狀時就翻面續煎。
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料理完成。
小撇步
元本山海苔是媽媽廚房的好幫手，可以輕鬆解決小孩挑食、長輩胃口不佳的問題喔！健康如山，更多元本山海苔創意食譜請至 https://icook.tw/users/motomotoyama
Bows' mon 的幸福小天地
http://illly.pixnet.net/blog若一次吃不完，冷藏取出後，可以直接乾煎加熱或者是用烤箱。另外也可在餅上面加上起司絲，變成焗烤煎餅，小孩會更愛喔！
