腐乳空心菜

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空心菜與豆腐乳的完美結合

份量
1 人份
食材
空心菜
1/3把
豆腐乳
1塊
辣椒
1根
蒜頭
3~4瓣
半碗
鮮味炒手
少許
香油
少許
  • 1
    先將空心菜(洗好),蒜頭,辣椒切好備用
  • 2
    半碗水加入豆腐乳,將豆腐乳化開
  • 3
    熱鍋,倒油,先將蒜頭和辣椒爆香,再加入空心菜(梗的部分),拌炒一下加入鮮味炒手,再加入葉菜部分
  • 4
    倒入步驟二的豆腐乳,收乾後即可起鍋! :)
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小撇步

空心菜分兩段下鍋,葉菜部分較不容易變黑

2014/06/16 發表 5,385 瀏覽
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