《第一次就上手》腐乳空心菜


Ken Tseng
11 食譜 19 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

簡單又能媲美餐廳等級的家常料理

份量
2 人份
時間
5 分鐘
食材
1把
1/2顆
1條
1匙
1/2匙
1/2匙
1匙
腐乳汁
2塊:2大匙
  • 1
    備菜:一大碗公清水加入半顆檸檬汁後將空心菜浸泡其中
  • 2
    爆香:鍋熱下(麻+香)油後、下辣椒、蒜末、薑末炒出香味
  • 3
    炒菜:下空心菜(將步驟1撈起瀝乾)炒熟
  • 4
    下汁:腐乳汁適量入鍋拌炒
  • 5
    起鍋
小撇步

1.空心菜先浸泡檸檬水以避免炒後顏色暗黃
2.須先調配腐乳汁備用:豆腐乳+高湯拌勻
3.爆香時間須掌握好不宜過長,避免蒜末顏色變黑

2013/08/23 發表 8,291 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Ken Tseng
11 食譜 19 粉絲

有 2 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多腐乳空心菜的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

低gi飲食mozzarella桂冠風味沙拉laksa巴克斯蛋糕皇帝豆S&B金牌咖哩蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕飛利浦萬用鍋鮭魚芹菜品幸福砧板早餐千層蛋糕麵疙瘩nubo藍鯨吸管牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣Bosch廚師機便當菜鯛魚片仁舟淨塑矽密袋清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉晚餐茄子豆腐竹筍金針菇虎牌電子鍋義大利麵雞腿肉pancake

《第一次就上手》腐乳空心菜 簡單又能媲美餐廳等級的家常料理