冰糖銀耳紅棗蓮子湯
收藏 488
留言 0
有 5 人跟著做
炎熱的午後，來碗冰涼的養生甜湯，消暑又養顏～
份量
10
人份
食材
乾燥白木耳
1朵(約100g)
新鮮蓮子
300g
紅棗
20顆
冰糖
3大匙
枸杞
適量
水
2000cc
-
1備妥食材洗淨。紅棗先用刀子切畫一刀，燉煮時味道較易釋出。 -
2白木耳先泡水軟化後剪碎，中間黃蒂頭去掉不要。放入電子鍋內鍋，加一半量的水先燉煮３０分鐘。
-
3再加入另一半量的水，新鮮蓮子及冰糖再燉煮１小時。
-
4加入紅棗後再燜煮２０分鐘。
-
5撒下枸杞蓋上鍋蓋再悶１０分鐘左右即可。
