冰糖銀耳紅棗蓮子湯


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炎熱的午後,來碗冰涼的養生甜湯,消暑又養顏~

份量
10 人份
食材
乾燥白木耳
1朵(約100g)
新鮮蓮子
300g
紅棗
20顆
冰糖
3大匙
枸杞
適量
2000cc
  • 1
    備妥食材洗淨。紅棗先用刀子切畫一刀,燉煮時味道較易釋出。
  • 2
    白木耳先泡水軟化後剪碎,中間黃蒂頭去掉不要。放入電子鍋內鍋,加一半量的水先燉煮30分鐘。
  • 3
    再加入另一半量的水,新鮮蓮子及冰糖再燉煮1小時。
  • 4
    加入紅棗後再燜煮20分鐘。
  • 5
    撒下枸杞蓋上鍋蓋再悶10分鐘左右即可。
2014/06/15 發表 6,927 瀏覽
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