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月見明太子烏龍麵

月見明太子烏龍麵

描述

有點悶熱的時候,或是有點懶的時候,做這道麵料裡來吃,香滑Q彈的烏龍麵裹著明太子跟蛋汁,超豪華美食,只要10分鐘就可以做好囉!

300 說讚 1 一起做

份量

1 人份

食材

醬汁

步驟

  • 取一只鍋加水煮滾之後,加入烏龍麵

  • 明太子撕開外膜把子都刮出備用,用料裡剪刀剪成花,醬汁調成一碗,生蛋取蛋黃備用

  • 煮好的烏龍麵用冷水沖洗至涼,放入碗中,將明太子放入,在放入蛋黃、花、海苔絲,之後淋上調好的醬汁(不用太多一兩匙即可)

  • 最後依據個人喜好灑上香鬆跟辣椒粉就完成了

小撇步

1.明太子在日式超市買的到(我在松青買的)
2.因明太子有鹹度,醬油請儘量選擇不鹹的醬油

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Lita的廚房 24 食譜 122 粉絲

在府城的一院一宅,瘋狂的烘焙魂,亂七八糟的料理夢,只在Lita的廚房,Lita的廚房:https://www.facebook.com/litalovecook

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