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靜姐
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蜂蜜薏仁紅豆湯

蜂蜜薏仁紅豆湯

描述

紅豆利水,薏仁美白,煮一鍋放冰箱,當甜點當正餐當消夜,常常吃,連黑斑都會變少喔。

份量

2 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 紅豆洗乾淨,裝進鍋中,倒入剛好淹過紅豆的水

    紅豆洗乾淨,裝進鍋中,倒入剛好淹過紅豆的水

  • 開大火,讓水煮滾約五分鐘,然後這鍋水倒掉,重新裝一鍋冷水

(經過這樣的手續,紅豆不用泡,也可以煮出豆子綿密不破皮的效果)

    開大火,讓水煮滾約五分鐘,然後這鍋水倒掉,重新裝一鍋冷水 (經過這樣的手續,紅豆不用泡,也可以煮出豆子綿密不破皮的效果)

  • 水滾了之後轉小火,蓋上鍋蓋煮一個小時

    水滾了之後轉小火,蓋上鍋蓋煮一個小時

  • 薏仁洗乾淨(一樣不用泡),加入和薏仁1:1的水量

  • 蓋上鍋蓋煮半小時,然後再悶二十分鐘
(悶過的薏仁才會Q軟不硬)

    蓋上鍋蓋煮半小時,然後再悶二十分鐘 (悶過的薏仁才會Q軟不硬)

  • 開蓋之後,倒入大量蜂蜜,攪拌均勻 (甜一點沒關係,因為紅豆湯沒有放糖)

  • 之後蓋回蓋子,再悶五分鐘,蜂蜜薏仁就好了

    之後蓋回蓋子,再悶五分鐘,蜂蜜薏仁就好了

  • 一個小時之後,紅豆湯也好了
(不用加糖喔)

    一個小時之後,紅豆湯也好了 (不用加糖喔)

  • 先裝紅豆湯,再舀一匙薏仁,美味又低熱量的湯品就完成了。

    先裝紅豆湯,再舀一匙薏仁,美味又低熱量的湯品就完成了。

小撇步

不用泡水也能煮出美味的紅豆湯。

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靜姐 245 食譜 1,275 粉絲

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留言

共 1 則
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  • 林昱吟
    林昱吟

    蜂蜜不是不能加入高溫嗎??所以這道料理算是冷品嗎??

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