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零失誤簡易料理 濃.醇.香的『南瓜濃湯』

零失誤簡易料理 濃.醇.香的『南瓜濃湯』

描述

通通放下去,就這樣,濃~醇~香的『南瓜濃湯』就醬完成啦!!! 真的非常簡單、零失誤,新手廚娘也可以輕易駕輕就熟^^

78 說讚

時間

120 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 備料:先將南瓜馬鈴薯洗淨、去皮切成小丁或打成泥,也把洋蔥切丁備用。

  • 將所有食材及調味料放入萃取鍋中,按2H燉煮。

  • 時間到,加入少許鹽調味下就可以起鍋啦!

小撇步

★ 搞工的,也可以用奶油先將洋蔥爆香(炒至透明色),再放入萃取鍋中,這樣的香氣會更濃、更有層次感。

★ 起鍋前若不夠綿密,可以用攪拌棒將南瓜打成泥,會更像市售的的濃湯呦!

★ 盛盤後,可以在南瓜濃湯上攦點烤好的土司塊或煎好的培根,不只色香味俱全,更多了味覺及視覺的層次感喔^^

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