零失誤簡易料理 濃．醇．香的『南瓜濃湯』
時間
120
分鐘
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1備料：先將南瓜及馬鈴薯洗淨、去皮切成小丁或打成泥，也把洋蔥切丁備用。
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2將所有食材及調味料放入萃取鍋中，按2H燉煮。
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3時間到，加入少許鹽調味下就可以起鍋啦！
小撇步
★ 搞工的，也可以用奶油先將洋蔥爆香(炒至透明色)，再放入萃取鍋中，這樣的香氣會更濃、更有層次感。
★ 起鍋前若不夠綿密，可以用攪拌棒將南瓜打成泥，會更像市售的的濃湯呦！
★ 盛盤後，可以在南瓜濃湯上攦點烤好的土司塊或煎好的培根，不只色香味俱全，更多了味覺及視覺的層次感喔^^
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