零失誤簡易料理 濃．醇．香的『南瓜濃湯』
收藏 70
留言 0
一起跟著做！
鼓勵作者
通通放下去，就這樣，濃~醇~香的『南瓜濃湯』就醬完成啦!!! 真的非常簡單、零失誤，新手廚娘也可以輕易駕輕就熟^^
時間
120
分鐘
食材
南瓜
1顆
馬鈴薯
3顆
洋蔥
1粒
吻仔魚
少許
水
1000c.c.
鮮奶
150c.c.
調味料
奶油
少許
干貝粉
少許
鍋具
Dowai全營養萃取鍋
1台
-
1備料：先將南瓜及馬鈴薯洗淨、去皮切成小丁或打成泥，也把洋蔥切丁備用。
-
2將所有食材及調味料放入萃取鍋中，按2H燉煮。
-
3時間到，加入少許鹽調味下就可以起鍋啦！
小撇步
★ 搞工的，也可以用奶油先將洋蔥爆香(炒至透明色)，再放入萃取鍋中，這樣的香氣會更濃、更有層次感。
★ 起鍋前若不夠綿密，可以用攪拌棒將南瓜打成泥，會更像市售的的濃湯呦！
★ 盛盤後，可以在南瓜濃湯上攦點烤好的土司塊或煎好的培根，不只色香味俱全，更多了味覺及視覺的層次感喔^^
★ 喜歡小e的分享，歡迎訂閱並加入FB唷!! https://www.facebook.com/dowai1980