Pabo 166 食譜 396 粉絲 追蹤 清蒸蛤蜊絲瓜 描述 老少都愛的清蒸蛤蜊絲瓜, 鮮甜的滋味令人欲罷不能~ #家常食材 #瓜果 #絲瓜 137 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 15 分鐘 熱量 VIP 限定功能VIP 獨享 食材 絲瓜 300g(半條) 蛤蜊 300g 蒜 5瓣 薑 4片 盬 極少量 干貝粉/雞粉 極少量 步驟 蛤蜊泡鹽水吐砂, 蒜切碎、薑切絲, 絲瓜去皮剖半再對切成扇形(厚度約1公分) 取一稍有點高度的盤子, 將絲瓜片舖底, 擺上蛤蜊, 最後放上蒜及薑絲, 灑上極少量的鹽及干貝粉, 放入大同電鍋, 外鍋放 0.8杯的水, 待電鍋開關跳起即成 小撇步 因蛤蜊本身有鹹度, 口味淡者, 調味料可省略. 5,817 瀏覽 2014/06/11 發表