滷豬腳

描述
豬腳一定得滷到豬皮軟嫩才好吃,那卻必須花點時間慢慢熬,如果不想多費時去等待,使用電鍋蒸法除了「省工」,還可以不讓滷汁縮水,而不縮水的好處是,完整的滷汁可以淋麵線、滷雞蛋或任何喜歡的滷味⋯
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豬腳一定得滷到豬皮軟嫩才好吃,那卻必須花點時間慢慢熬,如果不想多費時去等待,使用電鍋蒸法除了「省工」,還可以不讓滷汁縮水,而不縮水的好處是,完整的滷汁可以淋麵線、滷雞蛋或任何喜歡的滷味⋯
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