荸薺蒸肉

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蒸肉餅加了荸薺更爽口喔!

甘甜帶點鹹的滋味

這簡單純樸的味道

總能讓人多扒一碗飯!!

熱量
食材
荸薺
10個
絞肉
半斤
5根
少許
醬油
少許
1小匙
薑黃粉
少許
  • 1
    荸薺裝入塑膠袋中拍裂成塊狀。 絞肉加少許鹽&米酒攪拌出筋,放入蔥末,加醬油、薑黃粉拌勻放入荸薺碎。
  • 2
    置入平盤後以湯匙背壓平, 電鍋外鍋1杯水,與飯一起蒸20分鐘,燜10分鐘,完成。
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小撇步

*選購豬肉一定要有些肥肉,全瘦肉做肉餅會覺得"澀"不滑口。

*馬蹄要新鮮的現去皮的,拍碎即可,不可太細變成蓉。

更多愛媽的鄉間生活分享~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535

2014/06/03 發表 5,000 瀏覽
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