老薑燒蘿蔔梅花豬
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蘿蔔清甜,梅花豬肉軟嫩入味,湯汁拌飯更是絕品,簡單好料理。
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豆哥與芭娜娜的易享世界
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1梅花豬肉川燙後以清水洗淨。
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2梅花豬與蘿蔔放入鑄鐵鍋, 加入水至約蓋住食材8分滿,煮至沸騰。
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3撈去浮沫後將老薑、八角以及所有調味料倒入,以小火燉煮約30-40分鐘,試試味道並調整一下即成。
小撇步
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