老薑燒蘿蔔梅花豬

豆哥與芭娜娜的易享世界
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描述

蘿蔔清甜,梅花豬肉軟嫩入味,湯汁拌飯更是絕品,簡單好料理。

完整內文:
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食材

1粒
適量
如下
3-4大匙
1大匙
1/2-1大匙
適量

步驟

  • 梅花豬肉川燙後以清水洗淨。

  • 梅花豬與蘿蔔放入鑄鐵鍋, 加入水至約蓋住食材8分滿,煮至沸騰。

  • 撈去浮沫後將老薑、八角以及所有調味料倒入,以小火燉煮約30-40分鐘,試試味道並調整一下即成。

小撇步

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豆哥與芭娜娜的易享世界 129 食譜 2,618 粉絲

豆哥。 出身金山小漁村,父親是在地討海郎,長大後到台北讀設計、學設計、品設計的平凡郎, 哲學是不管置身何處,都要注重『生活』。 芭娜娜。 曾懷抱米其林餐廳大廚夢想,現隱藏在菲莫琳(Family)餐廳, 為一家大小提供美味健康的菜餚,滿足的平凡人。

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