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【影音】和風洋蔥梅花豬

描述

梅花豬肉片炒上和風醬料,鹹香中帶點味醂的甜味,簡單快速又下飯,是家常料理必備的菜單之一。
影音食譜:https://youtu.be/J1zjNeuLENE
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粉絲專頁:https://goo.gl/QpxBKK
IG:https://reurl.cc/ZObb8g
我的新書『在家吃台菜』:https://goo.gl/bUlH6P

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食材

步驟

  • 熱油鍋爆香大蒜後,加入梅花豬肉片炒熟。

    熱油鍋爆香大後,加入梅花豬肉片炒熟。

  • 接著加入洋蔥與所有醬料拌炒並收汁。

    接著加入洋蔥與所有醬料拌炒並收汁。

  • 盛盤後再依照個人洗好撒上白芝麻就完成了。

    盛盤後再依照個人洗好撒上白芝麻就完成了。

  • 簡單的幾個步驟就完成一道美味、下飯又家常的料理,沒時間準備晚餐的媽媽一定要學起來喔。

    簡單的幾個步驟就完成一道美味、下飯又家常的料理,沒時間準備晚餐的媽媽一定要學起來喔。

小撇步

全程大火可以避免肉片出水過多,造成豬肉片口感乾柴。

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男人廚房1+1 464 食譜 3.2 萬 粉絲

經歷: 個人著作 - 在家吃台菜 (香港、台灣出版) 各大媒體專欄 北中南廚藝教室 - 廚藝老師 記者會主廚、料理活動展演 網路食譜作家 料理比賽評審 - 料理的意義除了好吃與不好吃之外,更乘載的我們共同的情感與回憶。 - 您好: 其實我沒有接受過任何正統、非正統的料理訓練,在這裡看到全部的料理都是我自己看電視、食譜、和運用想像力所做出來的,所以如果我可以,相信妳一定也能做的到。

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