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肥肥舒的懶人食譜
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♥肥肥舒♥和風茄汁漢堡排

♥肥肥舒♥和風茄汁漢堡排

描述

總是羨慕日本卡通或是日本節目裡面出現美美的漢堡排~

其實很簡單,快跟肥肥舒一起做做喔一系的~喊八菇~

499 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 把牛絞肉、鹽、黑胡椒、生蛋加在一起

    把牛絞肉、鹽、黑胡椒、生蛋加在一起

  • 用手將1的材料混合均勻置肉產生一些黏性

  • 之後將肉團冰到冰箱大約30分鐘之後將肉團整形成厚度約1公分的橢圓形球體

  • 熱鍋,將肉團單面各煎5-7分鐘後起鍋(需蓋鍋蓋),在同一個鍋子中加入番茄醬跟水調勻滾了以後關火

    熱鍋,將肉團單面各煎5-7分鐘後起鍋(需蓋鍋蓋),在同一個鍋子中加入番茄醬跟水調勻滾了以後關火

  • 擺盤之後林上茄醬就大功告成啦~

  • 擺盤之後淋上茄醬就大功告成了~~

    擺盤之後淋上茄醬就大功告成了~~

小撇步

♥通常在煎肉的時候肥肥舒都只會翻面一次毆~這樣肉汁比較會被保留在肉團中間喔!!

♥如果想要更多汁的肉排也可以使用較油的豬絞肉與牛絞肉1:1的混合的肉來做喔~

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