沙茶鮮蔬燴麵

自製蛋黃麵條：2杯中筋麵粉 1個蛋 80cc水 油 20cc.....投入麵包機~~~麵糰 再將麵糰.......製成麵條。 ※可参考南瓜麵製作~http://candy56a.pixnet.net/blog 先將麵下熱水燙，備用。

今日菜園現採的：1條小黃瓜 1條茄子 3個小番茄和冰箱勝的一小塊高麗菜及肉絲，即將變為燴麵的精華。

熱鍋把蔥爆香，加入肉絲炒香再入所有蔬菜 開始加佐料，沙茶、醬油、米酒、鹽再加點水， 滾過後攪一攪確定都熟了汁收乾一點，放入麵條燴炒入味蓋鍋蓋悶一下，即可享用。