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五木好麵坊
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醬燒魷魚燴麵

醬燒魷魚燴麵

描述

發泡魷魚入菜能讓料理具備相當的香氣,客家小炒如是,石頭火鍋如是。
結合麵大師_BBQ醬燒乾拌麵與發泡魷魚,醬燒甘醇香氣上增添了發泡魷魚的香氣,且Q彈的寬捲麵與帶嚼勁的發泡魷魚更能互相呼應~~

27 說讚

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 食材大集合。如使用乾魷魚,請先泡水一晚,讓其泡發。泡發後的魷魚,刻花後切適當大小,韭菜花切段,辣椒切小段備用。

    食材大集合。如使用乾魷魚,請先泡水一晚,讓其泡發。泡發後的魷魚,刻花後切適當大小,韭菜花切段,辣椒切小段備用。

  • 鍋內放入少許油,炒香辣椒。

    鍋內放入少許油,炒香辣椒

  • 放入魷魚炒出香氣。

    放入魷魚炒出香氣。

  • 放入韭菜花翻炒。

    放入韭菜花翻炒。

  • 加入內附醬料包及水,讓所有食材與醬料稍微滾一下。

    加入內附醬料包及水,讓所有食材與醬料稍微滾一下。

  • 起鍋前以少許太白粉水勾芡。

    起鍋前以少許太白粉水勾芡。

  • 照包裝說明煮麵,麵大師客製的「波浪寬捲麵體」,煮到兩側呈現透明即可撈起。盛盤後淋上步驟6就完成了。

    照包裝說明煮麵,麵大師客製的「波浪寬捲麵體」,煮到兩側呈現透明即可撈起。盛盤後淋上步驟6就完成了。

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五木好麵坊 84 食譜 1,895 粉絲

五木是經營三十年的老字號麵條品牌,始終堅持「存好心,做好麵」。只為了給消費者安心滿意的承諾,本著「利益眾生」的理念,以成為一個社會企業並以此深自期許。

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