酸辣肉絲燴麵
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肉絲煸香，酸辣濃湯做底，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲、豆腐丁，加上Q彈有咬勁的寬麵，燴煮成酸辣肉絲燴麵，酸酸辣辣、不到十分鐘的美味，簡單輕鬆上桌^^
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食材
康寶港式酸辣濃湯
1包
水
500ml
冷凍熟寬麵塊
1塊
肉絲
50g
紅蘿蔔絲
約1/4小條
黑木耳絲
1片
豆腐
1/3盒
香菜末
適量
調味
糖
適量
白胡椒
少許
醃料
醬油
1小匙
米酒
1小匙
太白粉
1/4小匙
二砂糖
1/4小匙
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1豆腐切小丁瀝乾水分，紅蘿蔔、黑木耳切細絲，香菜切末，備好所有食材 -
2肉絲以醃料抓醃靜置約5分鐘
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3起鍋，鍋面抹上些許油，放入步驟2的肉絲翻炒均勻至顏色變白
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4倒入水，放入紅蘿蔔絲、黑木耳絲、豆腐丁
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5將康寶港式酸辣濃湯湯包倒入，攪拌均勻，以中小火煮滾
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6放進麵塊
-
7以筷子將麵塊翻拌均勻，以中小火煮約2分鐘，試一下味道，以糖、白胡椒稍微調味(依個人喜好加糖，可以中和酸辣程度)
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8起鍋前，撒上香菜末即完成
![肉絲以[醃料]抓醃靜置約5分鐘](https://tokyo-kitchen.icook.network/uploads/step/cover/866493/large_c6799fbc2c0056e4.jpg)
