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<湯瑪仕創意料理> 辣味蔥爆羊肉芝麻燒餅

Name: 辣味蔥爆羊肉芝麻燒餅 by 湯瑪仕微食堂
Yield: 4
Ingredients: 紐西蘭小羔羊火鍋片 1盒; 芝麻燒餅 6個; 大蒜 50g; 青蔥 200g; 辣味豆腐乳 1-2塊; 醬油 2大匙; 沙拉油 3.5大匙; 麻油 1匙

描述

燒餅－有中國漢堡之稱。小孩下課回家肚子餓時，正好來一份蔥爆羊肉芝麻燒餅，羊肉的軟嫩與豆腐乳的鹹香竟意外地如此對味！！小巧的份量也不用擔心吃太多，簡簡單單3分鐘即可上桌！

86 說讚

份量

4 人份

食材

紐西蘭小羔羊火鍋片

1盒
芝麻燒餅

6個
大蒜

50g
青蔥

200g
辣味豆腐乳

1-2塊
醬油

2大匙
沙拉油

3.5大匙
麻油

1匙

步驟

冷凍羊肉解凍後先瀝乾水份，加2大匙醬油，1.5大匙沙拉油拌勻
將青蔥切成4cm的段，大蒜去皮拍碎。辣味豆腐乳取1~2塊，調入2大匙的水用湯匙壓碎拌勻
放2大匙沙拉油，將羊肉片大火快速翻炒至八分熟後加入蔥段與大蒜，再加入豆腐乳炒勻，起鍋前淋上1匙麻油
將芝麻燒餅用烤箱預熱160℃烤2-3分鐘回熱，取出橫刀切開，將羊肉塞滿缺口即可

小撇步

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2014/05/23 發表

湯瑪仕微食堂 166 食譜 939 粉絲

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