椰子油香蕉杯子蛋糕

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《COCO FRESCO 初榨冷萃有機椰子油》
高月桂酸含量,滿足營養補給
冷壓製法,營養完全保存
煎、煮、炒、沾皆宜,可於冷鍋下油後開火
生菜沙拉好佐料,淡淡椰香帶來南國風情!
《COCO FRESCO 有機椰糖》
有機椰糖未經精製,營養完整保留
pH值接近中性,對身體無負擔
適合有控制糖類攝取的人們食用
更多資訊請至COCO FRESCO官網:http://cocofresco.com/

食材

中筋麵粉 2 ½ 杯
有機椰糖 1 ¼ 杯
發粉 1 ¼ 小匙
蘇打粉 1 小匙
½ 小匙
初榨冷萃有機椰子油 ½ 杯
成熟香蕉(去皮需打成泥) 4根~5根
香草精 1 小匙
2 大顆
水或牛奶 ½ 杯
  • 1 將烤箱預熱至190ºC。
  • 2 將中筋麵粉、有機椰糖、發粉、蘇打粉及鹽混合。
  • 3 將COCO FRESCO有機冷萃椰子油、去皮成熟香蕉、香草精、雞蛋、水(或牛奶)攪拌均勻。
  • 4 將步驟1與2混和均勻,放入蛋糕杯容器 2/3滿。
  • 5 放入烤箱20~25分鐘,即可享用濃郁香蕉口味的杯子蛋糕 (亦可在烤好的杯子蛋糕上做裝飾灑上糖粉或焦糖)。
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2014/05/23 發表 1.3 萬 瀏覽

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