韓劇『一起吃飯吧!』韓式海鮮拉麵

846 留言 0
1 人跟著做 Default avatar

小EU之前曾經看過『一起吃飯吧!』這部韓劇,這部片裡介紹了許多韓國美食,而這道海鮮拉麵是出現在第一集裡的重點菜,當時看這部片時就一直想吃,但短期內也無法去韓國,那就只好自己動動手囉!喜歡加什麼海鮮料都可以自己加,好好吃呀!

原始文章有動態圖文講解
http://eulifejourney.com/seafoodnoodles
FB粉絲團
www.facebook.com/eulifefood

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

拉麵 2把
泡菜 半碗
2根
洋蔥 半顆
年糕 適量
各類海鮮 隨意
金針菇 1把
韓國辣椒粉 半匙
韓國大醬 1匙
韓國辣椒醬 1匙
海苔絲 少許
芝麻 少許
適量
  • 1 準備所有材料
  • 2 海鮮料用滾水先川燙,蝦子不要燙太久,可以先撈起來,否則煮久會變老又縮小
  • 3 麵條先煮至半熟,把鍋中熱水濾掉,再加冷水沖一下,會讓麵條帶點Q勁,備用
  • 4 蔥切段,洋蔥切絲,鍋中放些許油,放入蔥和洋蔥炒一下,加入泡菜拌炒,再放半匙的韓國辣椒粉快炒均勻
  • 5 韓國辣醬和韓國大醬各加一匙
  • 6
  • 7 如果怕太辣的話可以加一點玉米糖漿或砂糖
  • 8 放入放入金針菇,年糕和除了蝦子以外的海鮮燉煮
  • 9 再加入麵條和蝦子
  • 10 讓麵吸入湯汁後撒上一些海苔絲和白芝麻
  • 11
  • 12
贊助

小撇步

1. 喜歡什麼樣的海鮮都可以加,螃蟹,蝦子,魷魚,淡菜(青口).....
2. 怕辣的話可以少加些辣醬,多一點點大醬(調味的部分可以依自己口味來做變化)

加入EU Life 手作幸福料理 FB粉絲團
www.facebook.com/eulifefood
EU Life 享受生活 FB粉絲團
https://www.facebook.com/eulifejourney

2014/05/22 發表 1.4 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 1 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣