蒜香奶油海鮮義大利麵

Aimee
13 食譜 12 粉絲

描述

簡單又美味!自己做的海鮮義大利麵想放多少海鮮就放多少海鮮❤️新鮮可口!

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

20g
5-10顆
依個人喜好添加
依個人喜好添加
依個人喜好添加
0.5顆
0.5顆
10尾
16顆
1尾

步驟

  • 準備工作:
1.先將蒜頭、洋蔥切丁
2.透抽洗淨切成小圈狀川燙起鍋冰鎮
3.鳳尾蝦川燙起鍋冰鎮
4.蛤蠣吐沙後水煮至開
5.花椰菜也先切開水煮

    準備工作: 1.先將蒜頭、洋蔥切丁 2.透抽洗淨切成小圈狀川燙起鍋冰鎮 3.鳳尾蝦川燙起鍋冰鎮 4.蛤蠣吐沙後水煮至開 5.花椰菜也先切開水煮

  • 準備1大鍋的水(約1公升),加入1匙鹽;水滾後,將義大利麵以傘狀放入鍋中,不要折斷義大利麵喲!熱水會將義大麵軟化滑進鍋內!大約10分鐘後,義大利煮熟後起鍋放入冰水冰鎮。

    準備1大鍋的水(約1公升),加入1匙鹽;水滾後,將義大利麵以傘狀放入鍋中,不要折斷義大利麵喲!熱水會將義大麵軟化滑進鍋內!大約10分鐘後,義大利煮熟後起鍋放入冰水冰鎮。

  • 將平底鍋預熱,奶油放入,用熱油炒蒜~聞到蒜香再依序把洋蔥、巴西利及辣椒繼續炒香。

  • 再把義大利、花椰菜及海鮮一併放入鍋內拌炒,起鍋後擺盤撒點黑胡椒,大功告成(☆_☆)

    再把義大利、花椰菜及海鮮一併放入鍋內拌炒,起鍋後擺盤撒點黑胡椒,大功告成(☆_☆)

小撇步

義大利麵、海鮮煮熟後快快冰鎮➡️保證口感無敵Q又彈

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