百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
Na Na Shen 的幸福花園
517 食譜 2,850 粉絲

如何煎漂亮馬頭魚?

如何煎漂亮馬頭魚?

描述

馬頭魚和黃花魚用乾煎的都非常香,十分可口,可是它們的共同點就是皮薄,不容易煎漂亮,一不小心就會變成炒魚鬆,所以很多朋友會以消極的方式去面對,就是:不吃總可以吧!(哈哈~以前的我)

試試這麼作,不許太多的油一樣煎得美美的~

210 說讚

食材

步驟

  • 魚兩面各劃一刀

    魚兩面各劃一刀

  • 薄薄抹上一層鹽巴

  • 醃10分鐘,下鍋前用餐巾紙吸乾魚皮上的水分

    醃10分鐘,下鍋前用餐巾紙吸乾魚皮上的水分

  • 先將鍋子燒熱再下油,並且在油裡撒一咪咪的鹽巴

    先將鍋子燒熱再下油,並且在油裡撒一咪咪的鹽巴

  • 油熱改小火,小心將魚放入鍋裡,切忌因怕噴油而將魚由鍋邊滑下

    油熱改小火,小心將魚放入鍋裡,切忌因怕噴油而將魚由鍋邊滑下

  • ❻ 完美 ⋯

    ❻ 完美 ⋯

小撇步

NaNa Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717

3.5 萬 瀏覽
avatar
Na Na Shen 的幸福花園 517 食譜 2,850 粉絲

幸福可以很簡單,你幸福嗎? Na Na利用拍照、簡約文字,以家常菜的分享,記錄幸福所留下的美好痕跡,願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

餅乾 金針菇 香菇雞湯 馬鈴薯 炒飯 豆腐 花椰菜 低脂高蛋白 雞肉 雞蛋豆腐 涼拌小黃瓜 茄子 雞湯 炒麵 馬鈴薯燉肉 排骨 糖葫蘆 蕃茄燉牛肉 櫛瓜 麻婆豆腐 高麗菜 糖醋排骨 南瓜 竹筍 滷肉 三杯雞 白菜滷 娃娃菜 瓜仔肉 杏鮑菇 酸辣湯 湯麵 蒸蛋 台式泡菜 家常菜 粽子 早餐 鮭魚 玉米濃湯 地瓜 番茄 四季豆 打拋豬 菠菜 高麗菜飯 番茄炒蛋 小黃瓜 義大利麵 雞胸肉