開啟手機相機掃描 QR Code，
探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！
馬頭魚和黃花魚用乾煎的都非常香，十分可口，可是它們的共同點就是皮薄，不容易煎漂亮，一不小心就會變成炒魚鬆，所以很多朋友會以消極的方式去面對，就是：不吃總可以吧！（哈哈～以前的我）
試試這麼作，不許太多的油一樣煎得美美的～
魚兩面各劃一刀
薄薄抹上一層鹽巴
醃10分鐘，下鍋前用餐巾紙吸乾魚皮上的水分
先將鍋子燒熱再下油，並且在油裡撒一咪咪的鹽巴
油熱改小火，小心將魚放入鍋裡，切忌因怕噴油而將魚由鍋邊滑下
❻ 完美 ⋯
小撇步
NaNa Shen 的幸福花園
https://www.facebook.com/Nanashen0717
幸福可以很簡單，你幸福嗎？ Na Na利用拍照、簡約文字，以家常菜的分享，記錄幸福所留下的美好痕跡，願幸福能如存檔的相簿~永不褪色... 歡迎來訪【Na Na Shen的幸福花園】
繼續閱讀一起做，上傳照片鼓勵作者
番茄炒蛋 早餐 雞湯 雞蛋豆腐 湯 香菇雞湯 蒸蛋 鮭魚 糖醋排骨 娃娃菜 三杯雞 排骨 義大利麵 麻婆豆腐 番茄 杏鮑菇 馬鈴薯 高麗菜飯 台式泡菜 糖葫蘆 玉米濃湯 低脂高蛋白 菠菜 四季豆 家常菜 高麗菜 滷肉 金針菇 豆腐 炒飯 馬鈴薯燉肉 打拋豬 瓜仔肉 地瓜 湯麵 蕃茄燉牛肉 雞胸肉 小黃瓜 櫛瓜 白菜滷 餅乾 粽子 竹筍 花椰菜 南瓜 酸辣湯 雞肉 涼拌小黃瓜 炒麵 茄子
