百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
阿鮮師
13 食譜 32 粉絲

香煎馬頭魚【鮮之流】

香煎馬頭魚【鮮之流】

描述

馬頭魚~肉質像豆腐一樣又細又嫩,口感清甜鮮美。
 
蛋白質含量超高,脂肪含量低又少幼刺,魚皮、魚眼睛都有豐富的膠質與營養素~很適合老人及小孩食用!

我們的粉絲團~來走走吧~http://www.facebook.com/freshfish268

76 說讚

份量

4 人份

時間

5 分鐘

食材

步驟

  • 將馬頭魚去腮肚、去鱗,並洗淨擦乾,在魚身兩面各劃二刀。

    將馬頭魚去腮肚、去鱗,並洗淨擦乾,在魚身兩面各劃二刀。

  • 此次作法為半煎炸:鍋中放多點油,鍋燒熱後(油冒小泡),待油熱後轉小火,並將馬頭魚表面擦乾 放入鍋子。

    此次作法為半煎炸:鍋中放多點油,鍋燒熱後(油冒小泡),待油熱後轉小火,並將馬頭魚表面擦乾 放入鍋子。

  • 煎至金黃即可翻面。

    煎至金黃即可翻面。

  • 另一面也煎的焦黃酥脆~即可上桌!

    另一面也煎的焦黃酥脆~即可上桌!

小撇步

鮮之流~
http://www.facebook.com/freshfish268

1.4 萬 瀏覽
avatar
阿鮮師 13 食譜 32 粉絲

用最新鮮的食材,引領安心、美味的理念。 由於近幾年食安問題層出不窮,因此阿鮮師決定以多年來專業海產經驗服務大眾,推出生鮮品牌【鮮之流】堅持無污染、無添加,安心海產,自我嚴格檢驗,配送全程保鮮,將更多新鮮好食材分享給大家!

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

雞肉 蕃茄燉牛肉 涼拌小黃瓜 低脂高蛋白 白菜滷 家常菜 馬鈴薯燉肉 早餐 酸辣湯 杏鮑菇 三杯雞 花椰菜 四季豆 高麗菜 餅乾 地瓜 菠菜 滷肉 粽子 香菇雞湯 排骨 雞蛋豆腐 小黃瓜 糖醋排骨 馬鈴薯 糖葫蘆 炒飯 竹筍 高麗菜飯 番茄炒蛋 炒麵 湯麵 打拋豬 鮭魚 番茄 麻婆豆腐 櫛瓜 雞胸肉 南瓜 雞湯 豆腐 瓜仔肉 金針菇 蒸蛋 義大利麵 娃娃菜 茄子 台式泡菜 玉米濃湯