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木子小姐愛家小廚
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紅燒牛肉

紅燒牛肉

描述

吃過這道紅燒牛肉的朋友們，對它都讚不絕口!
只要再燙個麵、加個青菜，馬上變身為道地的牛肉麵了!

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1,559 說讚 2 一起做 3 留言

份量

8 人份

時間

60 分鐘

食材

步驟

  • 牛肉川燙，洗淨。

  • 起油鍋，先將薑片爆香，再加入拍碎的蒜頭爆一下。 加入辣豆瓣醬。

  • 加入牛肉翻炒→倒入醬油→煮滾→加水燜煮(水淹過牛肉)。

  • 水滾後轉小火，燜煮到牛肉軟爛，若味道太淡，可加一點醬油調味即可。

小撇步

薑和蒜頭的量要夠多，會比較好吃。加入買牛肉附贈的滷包，味道更好。

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木子小姐愛家小廚 45 食譜 125 粉絲

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留言

共 3 則
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  • Ching-Hsin Lin
    Ching-Hsin Lin

    真得很不清不楚, 哪來的滷包 這招!! 不是每個賣牛肉的都附滷包~~ 哪包啊~~先生??

  • Sisi Lu
    Sisi Lu

    這種食譜寫的不清不楚，應該是在 <2.起油鍋，先將薑片爆香，再加入拍碎的蒜頭爆一下>， 然後就加辣豆瓣醬一起爆香，哦哦哦，我都聞到牛肉麵的香味了。eet smakelijk.

  • Sunny Tsui
    Sunny Tsui

    豆瓣醬何時放呢？

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