黑椒洋葱青椒牛仔骨
食材
牛仔骨(超級市場急凍的便宜貨)
~300克
蒜蓉(現成的那種就好,不過請先移走蒜蓉油)
1湯匙
靑甜椒
1-2個
洋葱
1個
雞湯
2湯匙
花生油
隨量(將油瓶在鍋上輕轉—圈)
醃料
下列
玉米粉
2湯匙
黑椒粒
想香口點就多加—點
糖
半茶匙(總之不要太多就好了)
紹興酒
1茶匙(加多—點也不壞)
麻油
少許(多加會太油膩~香就好了)
獻汁(收爐前加)
下列
水
2湯匙
玉米粉
1茶匙
糖
半茶匙
生抽(醬油)
1茶匙
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