黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]

Mrs P's Kitchen
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又是非常易做但美味的家常菜,15分鐘可上桌,開胃又下飯!先醃牛仔骨至入味,煎香,加入青紅椒拌勻,餐廳酒樓的菜式,在家做沒有難度!

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份量
4 人份

食材

500克
半個
半個
半個
2湯匙
  • 先用少許醬油,鹽,糖及一顆蛋黃醃牛仔骨半小時。洋蔥切粗絲,青紅椒切丁塊

  • 熱鍋下油,煎牛仔骨至兩面金黃色,盛起備用

    熱鍋下油,煎牛仔骨至兩面金黃色,盛起備用

  • 原鍋下油,炒洋蔥,青紅椒至軟身

    原鍋下油,炒洋蔥,青紅椒至軟身

  • 再下黑胡椒醬及100毫升水拌勻,下牛仔骨,煮約五分鐘即成!

    再下黑胡椒醬及100毫升水拌勻,下牛仔骨,煮約五分鐘即成!

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