黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]
黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]
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又是非常易做但美味的家常菜，15分鐘可上桌，開胃又下飯！先醃牛仔骨至入味，煎香，加入青紅椒拌勻，餐廳酒樓的菜式，在家做沒有難度！
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份量
4
人份
食材
牛仔骨
500克
洋蔥
半個
青椒
半個
紅椒
半個
黑胡椒醬
2湯匙
-
1先用少許醬油，鹽，糖及一顆蛋黃醃牛仔骨半小時。洋蔥切粗絲，青紅椒切丁塊
-
2熱鍋下油，煎牛仔骨至兩面金黃色，盛起備用 -
3原鍋下油，炒洋蔥，青紅椒至軟身
-
4再下黑胡椒醬及100毫升水拌勻，下牛仔骨，煮約五分鐘即成！
