黑椒牛仔骨 [簡易家常菜]

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又是非常易做但美味的家常菜,15分鐘可上桌,開胃又下飯!先醃牛仔骨至入味,煎香,加入青紅椒拌勻,餐廳酒樓的菜式,在家做沒有難度!

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份量4人份

食材

牛仔骨 500克
洋蔥 半個
青椒 半個
紅椒 半個
黑胡椒醬 2湯匙
  • 1先用少許醬油,鹽,糖及一顆蛋黃醃牛仔骨半小時。洋蔥切粗絲,青紅椒切丁塊
  • 2熱鍋下油,煎牛仔骨至兩面金黃色,盛起備用
  • 3原鍋下油,炒洋蔥,青紅椒至軟身
  • 4再下黑胡椒醬及100毫升水拌勻,下牛仔骨,煮約五分鐘即成!
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2015/02/03 發表 1.3 萬 瀏覽

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