浪猫笑天涯~是一個患有重肌無力渴睡的小小上班族,家有四頭貓型化骨龍 料理的目標是要便宜又要好吃~呃,還有還有~就是一定要簡單,哈哈,這才是合符男子氣慨的四貓阿爸呢~ 誰說低下階層上班男沒好東西吃~嘿嘿
芝士X香草茄醬海鮮薯蓉
芝士X香草茄醬海鮮薯蓉

從未做過這類菜式~效果超乎想像,其實homemade都很有趣呢~ 芝士味香濃配上酸甜且微辣的自家製茄醬令我家的女王都說是浪貓的代表作...

食材:薯蓉底材料、地瓜、海鹽、牛奶、牛油、煙肉條、Parmsean芝士碎、蕃茄醬、蕃茄、歐芹(Parsley)碎、Tabaso辣椒汁-超市有售、餐桌用茄汁、糖、海鮮配料、急凍三文魚、急凍蝦、扇貝肉、蜆/蛤

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醬煮茄瓜
醬煮茄瓜

香口又便宜的小菜~月尾錢包乾涸見底時最佳伴飯菜~~醬料用現成的就好了

食材:茄瓜、原豉醬(無鹽)、蒜蓉豆豉醬、蒜蓉、小辣椒、油、九層塔

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蕃茄海鮮意粉
蕃茄海鮮意粉

受到"蕃茄焗泡麵『飛利浦氣炸鍋』"的啟發~做了—次料理,覺得挺好,唯獨挖出蕃茄肉有點浪費~今次物盡其用,用蕃茄肉及汁做醬汁焗意粉~經...

食材:意粉、蝦肉(急凍便宜貨就行)、蜆肉(急凍便宜貨就行)、蛋、雜豆、蕃茄、茄汁、糖、鹽

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泰式甜酸醬煮青口
泰式甜酸醬煮青口

好熱~為何五月天也這麼熱呢~~很想吃點又酸又辣的東西~~~ 有什麽東西又便宜又簡單又好吃呢~~難道要Kinder出奇蛋~唉~~ 打開...

食材:急凍青口(便宜就好了)、洋葱、紅甜椒、玉米筍(便宜就好,如用罐頭請先浸水)、蒜頭、獻汁、水、泰式甜酸醬、糖、葱粒

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黑椒洋葱青椒牛仔骨
黑椒洋葱青椒牛仔骨

浪貓阿爸一貫簡易下班回家速食菜~超隨意極速完成的美味飽肚菜~

食材:牛仔骨(超級市場急凍的便宜貨)、蒜蓉(現成的那種就好,不過請先移走蒜蓉油)、靑甜椒、洋葱、雞湯、花生油、醃料、玉米粉、黑椒粒、糖、紹興酒、麻油、獻汁(收爐前加)、水、生抽(醬油)

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香草烤雞
香草烤雞

這是一個光波爐及雪櫃改變寡食男的勵志食譜~~ 當浪貓還是個幼小麻豆的時候,家中只有瓦煲,生鐵鍋及鋼煲~有一天看到婦女節目裡的烹飪教...

食材:雞殻(新鮮/冰鮮)、牛油、新鮮番茜/歐芹(Parsley)、新鮮迷迭香(Rosemary)、黑胡椒碎、海鹽、紅蘿蔔、土豆、白蘑菇

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