清燙小卷佐五味醬 當令的小卷,只要清燙就能品嚐它的鮮甜與Q彈的肉質,佐上海鮮類的百搭醬料「五味醬」,又有不同的一番風味呢~ 歡迎來Sweet Betty西點沙龍 FB找其他...

清燙小卷佐五味醬


當令的小卷,只要清燙就能品嚐它的鮮甜與Q彈的肉質,佐上海鮮類的百搭醬料「五味醬」,又有不同的一番風味呢~

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食材
醬油膏
1大匙
蕃茄醬
1大匙
砂糖
1大匙
白醋
1大匙
香麻油
1/4小匙
蒜泥
適量
薑末
適量
蔥末
適量
辣椒末
適量
  • 1
    將所有材料攪拌均勻即成五味醬
  • 2
    小卷滾水放入川燙至熟後,取出泡冰水冰鎮一下再食用(肉質會較Q彈)
小撇步

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2014/05/16 發表 1.6 萬 瀏覽
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