9 道「燙小卷」食譜
川燙小卷/小管
川燙小卷/小管 短腿麻豆愛吃飯❤️

簡簡單單吃出鮮

食材:小卷/小管、蔥、薑、白醋、米酒

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川燙野生小卷生菜沙拉
川燙野生小卷生菜沙拉 onewaycat

詳細食譜 http://onewaycat.pixnet.net/blog

食材:南方澳-野生小卷、有機萵苣蘿蔓、紫色洋蔥、玉米筍、小番茄、數種堅果、新鮮羅勒

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かにの川燙小卷
かにの川燙小卷 かに小玉の幸福食堂

逛台中港時.常常看到有人賣川燙好的小卷.一小盒就要150元[好貴] 想吃川燙的小卷~其實很簡單.買點新鮮的回家自己動手煮.就可以吃得很過癮

食材:新鮮小卷、食鹽

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如何燙小卷。這樣做,超級好吃
如何燙小卷。這樣做,超級好吃 蘿潔塔的廚房

買到新鮮的小卷,到底怎樣料理才會好吃呢?? 用蒸的??NO NO NO~皮都破了。 用煮的?? 要煮多久才剛好呢??

食材:活的小卷、熱水

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【燙小卷佐"佶香醬油"】
【燙小卷佐"佶香醬油"】 鈺兒

金佶的清香與醬油融合在一起,與川燙的小卷一起食用,可帶出小卷的清甜味~

食材:小卷、醬油、薑末、二砂糖、白醋、金佶

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清燙小卷佐五味醬
清燙小卷佐五味醬 Sweet Betty西點沙龍

當令的小卷,只要清燙就能品嚐它的鮮甜與Q彈的肉質,佐上海鮮類的百搭醬料「五味醬」,又有不同的一番風味呢~ 歡迎來Sweet Bet...

食材:醬油膏、蕃茄醬、砂糖、白醋、香麻油、蒜泥、薑末、蔥末、辣椒末

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  • 3 跟著做
燙小卷
燙小卷 親愛的海鮮

小卷的內臟可食,因富含防癌成分, 小卷吃中間黑色粘多醣比較營養。 小卷的確含有頗高的膽固醇,大部份是在內臟之中。 小卷滾水燙過後加以...

食材:小卷、蔥、辣椒、醬油膏

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  • 1 跟著做
清燙小卷魷魚
清燙小卷魷魚 Amy

清爽的口味,炎炎夏日的開胃菜.

食材:魷魚、醬油、嫩薑、砂糖

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▊雪莉小廚房。 清燙小卷 ▊
▊雪莉小廚房。 清燙小卷 ▊ 雪莉小廚房

新鮮的小卷川燙就很好吃了~ 我的簡單川燙手法, 不僅可保持小卷的鮮味外, 還讓肉質Q彈不老化, 來看看我怎麼做吧~

食材:小卷、水、薑片、米酒

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  • 3 跟著做

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