紅燒雞腿排麵(免燉)

甜姐兒玩廚藝
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描述

用雞腿排來做不需花時間燉煮就可快速入味,這下連時間也省了^^滑嫩的雞腿配上濃郁的湯頭還有Q彈的麵條,真是美味極了~
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份量

1 人份

時間

20 分鐘

食材

醬汁

步驟

  • 備料

    備料

  • [醬汁]調成一碗

    醬汁調成一碗

  • 雞腿排煎到金黃後,倒入作法2.[醬汁],蓋鍋蓋以中小火煮5-10分鐘

    雞腿排煎到金黃後,倒入作法2.醬汁,蓋鍋蓋以中小火煮5-10分鐘

  • 趁煮雞腿排的時候起一鍋水至滾放入五木蘭州拉麵煮至喜歡的熟度撈起放碗內備用

    趁煮雞腿排的時候起一鍋水至滾放入五木蘭州拉麵煮至喜歡的熟度撈起放碗內備用

  • 經過5-10分鐘後醬汁已濃縮(如圖所示),拿出雞腿排稍涼切片,將約3飯碗的煮麵水倒入煎鍋和濃縮的醬汁煮勻即為湯頭,最後將湯倒入盛好麵的碗中,擺上雞腿排和青菜.灑上葱花即可

    經過5-10分鐘後醬汁已濃縮(如圖所示),拿出雞腿排稍涼切片,將約3飯碗的煮麵水倒入煎鍋和濃縮的醬汁煮勻即為湯頭,最後將湯倒入盛好麵的碗中,擺上雞腿排和青菜.灑上葱花即可

小撇步

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甜姐兒玩廚藝 649 食譜 9,848 粉絲

念的是財金,畢業後順理成章到銀行工作,因為割捨不下對料理的熱愛,於閒暇之餘考取烘焙證照,更在十幾年後把工作辭掉跑去義大利餐廳拜師學藝,喜歡與大家分享幸福料理的點點滴滴.. 喜歡我的料理,請按【訂閱】支持呦! 粉絲團 www.facebook.com/sugerwinnie 社團 https://www.facebook.com/groups/738380829511481/

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