夏日炎炎~來盤涼爽的泡菜涼麵
夏日炎炎~來盤涼爽的泡菜涼麵
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最近天氣實在太熱了，很容易讓人食慾大減，所以就做了這盤消暑開胃的泡菜涼麵，是一道很適合夏天吃的低卡涼爽料理唷~! ^^
份量
1
人份
食材
細油麵
1人份
泡菜(帶湯汁)
適量
雞蛋
1顆
日式醬油
少許
-
1將油麵放入滾水中煮熟，撈起放涼或放入冰箱。
-
2另起鍋水滾後，打入雞蛋，可用湯匙翻一下避免下半部蛋黃全熟。
-
3將半熟蛋、泡菜放到麵上，淋上一些日式醬油。
贊助
小撇步
麵要放涼時，可以加入一點香油，避免麵條黏在一起。細麵條因為容易吸汁，也比較Q彈，比粗麵條更適合做涼麵~!