素醬燒麵腸 頭牌端午好香拌
份量
4
人份
時間
30
分鐘
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1準備材料-麵腸 -
2切段
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3在切對半.然後開始撕皮下來
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4呈現這樣..全部撕完皮後.到底無法撕就用刀子切絲
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5起油鍋下去炸至金黃色撈起備用
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6開小火.放入水.醬油.素蠔油.香椿醬.味霖.糖煮滾
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7在將炸好的麵腸.紅蘿蔔丁.玉米粒倒入.慢慢煨至收汁
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8試吃麵腸若軟了即可撒上九層塔末和白芝麻即可盛盤
小撇步
水先放半碗下去煮.如果發現食材還沒軟化在倒入另外那半碗 火侯要中小火.讓它慢慢煨至入味
粽香傳千里 紅蔥好香拌
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