香煎杏鮑菇


Hannah Wu
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杏鮑菇質地細緻脆嫩,口感似鮑魚,營養素豐富又味道鮮美,無論煎煮炒炸都十分美味。

熱量
食材
  • 1
    杏鮑菇洗淨擦乾,從中間切成兩段,再切片備用。 熱油鍋,擺入杏鮑菇片,均勻撒上鹽和黑胡椒粒,煎至邊緣焦黃微微翹起。
  • 2
    翻面再煎,一樣撒點鹽、黑胡椒粒,煎至表面金黃微焦即可。
  • 3
    食用前再均勻撒些七味粉,更夠味。
小撇步

*杏鮑菇遇熱會縮小 , 選用又肥又大朵的杏鮑菇來切片香煎 ,口感較佳 。

2014/05/10 發表 9.3 萬 瀏覽
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營養建康美味好吃!!

6 years ago

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