香煎杏鮑菇

3,361 留言 4
13 人跟著做 Default avatar Picture?width=150&height=150 Picture?width=150&height=150

杏鮑菇質地細緻脆嫩,口感似鮑魚,營養素豐富又味道鮮美,無論煎煮炒炸都十分美味。

食材

杏鮑菇 3大朵
研磨式海鹽 適量
研磨式黑胡椒粒 適量
七味粉 適量
  • 1 杏鮑菇洗淨擦乾,從中間切成兩段,再切片備用。 熱油鍋,擺入杏鮑菇片,均勻撒上鹽和黑胡椒粒,煎至邊緣焦黃微微翹起。
  • 2 翻面再煎,一樣撒點鹽、黑胡椒粒,煎至表面金黃微焦即可。
  • 3 食用前再均勻撒些七味粉,更夠味。
贊助

小撇步

*杏鮑菇遇熱會縮小 , 選用又肥又大朵的杏鮑菇來切片香煎 ,口感較佳 。

2014/05/10 發表 7.2 萬 瀏覽

更多食譜相關分類

有 13 人跟著做 活動上傳跟著做照片即可參加「跟著做出你的家鄉味」唷

看全部照片

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

簡單好做又好吃!

3 年前
user_avatar

今天我就來試試看

3 年前
user_avatar

感恩分享 簡單做營養
又極好吃

3 年前
user_avatar

營養建康美味好吃!!

3 年前